Sardinyas

Nombre científicoSardina pilchardus
Otros nombres comunes:

• Asturias: parrocha
• Galicia: sardiña
• País Vasco: sardina, parrotxa

Descripción son peces que viven en grupos o bancos. De noche se pescan con redes atraídos por luces artificiales y de día, con cebo. Está presente en el Atlántico y el Mediterráneo. Se pesca desde la antigüedad, pero al ser un pescado muy perecedero, hasta que no se empezó a conservar en frío, solo se consumió en los pueblos de la costa. En los pueblos del interior lo más habitual era comprarlo desecado y salado o ahumado. Hay dos subespecies, una del atlántico y otra del mediterráneo, y se consumen ambas por igual.

Y a que viene esto??? que os hace unos bichos marinos para este sabado?? Estoy abierto a compartir las brasas con otras especies...!!! Decirme algo para poder ir cerrando el tema...Jarl...!!!